Fleischmannov sprievodca bardejovskými barmi, kaviarňami, reštauráciami a nočnými klubmi - VIII.17/10/2013
Fleischmannov sprievodca bardejovskými barmi,
kaviarňami, reštauráciami a nočnými klubmi - VIII. V strednej časti priečelia Hotela Republika sa nachádza pivničný nočný klub Disco Club Republica, ktorému nepovie nikto inak ako Piráti. Táto rokmi rokúcimi skúšaná diskotéka plní svoji funkciu po celý týždeň, takže keď si nejaká vyšinutá existencia alebo nejaký londýnsky Bardejovčan na dvojtýždňovej dovolenke doma zmyslí v utorok o polnoci, že sa chce „zľapac“ pod obraz Boží a potom divo tancovať s rukami nad hlavou do rytmu klasickej „Zarižu kačura, naj kačky gravčut“, potom sú Piráti jeho cieľovou stanicou. Pokiaľ však chcete zažiť tú pravú pirátsku atmosféru, musíte navštíviť podzemný klub v piatok. Hudba hučí a dymová clona spoľahlivo dezidentifikuje aj vašu vlastnú matku v prvom najosvetlenejšom boxe. Apropos, prvý box je obyčajne rezervovaný pre bezvlasých, v posilňovni značný čas tráviacich hostí z Košíc, ktorí tu hrajú svoje obľúbené hry, napríklad „Vrieskaj ako zmyslov zbavený“ alebo „Natiahni si na hlavu kondóm a fúkaj nosom, kým nepraskne“. Ostatní návštevníci tu so zbožnou túžbou nájsť partnera na pohlavné radovánky postávajú pri bare, tancujú na parkete v tanečnom štýle „potriasol ma stožiar vysokého napätia“ a utužujú sa tuzemským umom v už spomínaných v boxoch. 98% účastníkov žiadneho partnera nenájde, zato niektorí v alkoholovej hádke stratia toho existujúceho. Tí, ktorí predsa len niečo „poriešia“, zistia po návrate na ulicu, že bývajú s rodičmi a nemajú svojho milého/milú kam odviesť. Zo vzájomného ukazovania si genitálií tak väčšinou nie je nič. Upozornenie pre piatkových diskomaniakov! Od prvej hodiny rannej začína na pánskom WC stúpať hladina podlahovej zmesi voda-moč-toaletný papier-zvratky nad úroveň členkov, našľapujte preto po špičkách. Hodnotenie: 2 Lagúna je, ako všetci vieme, oceánska kruhovitá plytčina vytvorená aktivitou morských koralov. V priestoroch Hotela Republika niekomu do polkruhu umiestnené barové boxy evokovali založiť zábavné zariadenie Lagúna. Toto zariadenie navštevujú ľudia, ktorí chcú zažiť Pirátov nad zemou alebo Kurimskú zábavu v meste. Ak obľubujete vysoké stropy a pomerne priestranné záchody, ste Lagúnista. Pokiaľ je vám bližšie zbesilé popíjanie a vyduté zrakové bodanie do vypuklých dámskych výstrihov, navštívte radšej Pirátov. Alebo Barbar. Alebo ktorékoľvek zariadenie v našom sprievodcovi. Hodnotenie: 5 V priestoroch stredovekej Archívnej (Severnej) Bašty sa nachádza prevádzka kaviarne Castella (Má bašta adresu?). Vypĺňa malý priestor strielne na prvom poschodí, no napriek tomu sa tu pohodlne vojde 15 ľudí a malé akvárium, ktoré je dokonca veľmi čisté. Toto zariadenie začalo ako konvenčná kaviareň s občasnou borovičkou po západe slnka pre všetkých mladých ľudí, ktorým dali rodičia peniaze na džínsy a koženú bundu K CERO. Postupne sa tu však vyprofilovala báza fanúšikov death metalu, dredov, piercingov, ušných expanderov a fajčenia marihuany a tichého odboja proti zlému svetu politiky a korporátneho manažmentu. V roku 2011 však došlo k nepatrnej zmene, pred baštou bola vybudovaná novučičká spievajúca fontána. Castella sa tak stala príjemnou dovolenkovou destináciou pre obdivovateľov svetového dedičstva UNESCO a nočné umy a borovičky sa zmenili na denné ľadové kávy a piňa colady. Deathmetalový brloh je dnes romantickou letnou terasou. Hodnotenie: 6 Koniec 1. časti. Za pozornosť ďakuje Vasil Fleischmann a kolektív Fleischmannov sprievodca bardejovskými barmi, kaviarňami, reštauráciami a nočnými klubmi - VII.11/10/2013
Fleischmannov sprievodca bardejovskými barmi,
kaviarňami, reštauráciami a nočnými klubmi - VII. Hong Kong (č. 6) nie je veľvyslanectvo bývalej britskej kolónie na Slovensku, je to čínska reštaurácia. Nachádza sa v podzemí Tatrabanky, v bývalých priestoroch slávneho Huberta. Ako väčšina čínských reštaurácií na Slovensku, Hong ponúka 100 druhov jedál z piatich druhov surovín, všetko je chutné, čisté, rýchle a cenovo dostupné. Číňania majú svoju vlastnú filozofiu starostlivosti o zákazníka, ktorá je vývojovo pred tou slovenskou, ak berieme do úvahy aktuálne archeologické zistenia, približne 4000 rokov. Kong musí ale pri svojej aklimatizácii na trhu bardejovských zábavných zariadení bojovať s tým istým problémom ako kedysi Hubert, so strmými schodami do nevábneho podzemia. Superlatív: jedlá na obrázkoch. Neviete, ako by mohla vyzerať chrumkavá kačica? Pozrite sa na obrázok, predtým ako si ju objednáte. Na tanieri bude vyzerať presne tak isto. Hodnotenie: 7 (pre ľudí, ktorí už niekedy boli mimo okresu Bardejov), 4 (ktorí neboli) Za Bazilikou sv. Egídia stojí v jej mohutnom tieni Hotel Republika. Je to stále ešte adresa Radničné námestie (č. 50) a v jej útrobách sídlia tri významné zábavné zariadenia. Hotel Republika je príkladom socialistického zlýsenizmu, architektonického smeru populárneho v 50. a 60. rokoch 20. storočia. Pre tých, ktorí sa dnes vrátili na Zem po 24 rokoch, pripomíname, že socialistické zriadenie bolo zrušené, po novom máme. . . nemáme žiadne zriadenie a rozdiely je možné pozorovať len ak ste prijímateľom 300-násobku minimálnej mzdy. Dnes je budova hotela v chatrnom stave, preto sa ju významná bardejovská spoločnosť podujala zrekonštruovať a svoj prísľub vyjadrila obrovským plagátom počítačovej štúdie po tejto rekonštrukcii na jej priečelí. Keďže plagát vysí už štyri roky a v hoteli sa doposiaľ nepohla ani myš, zdá sa, že tento projekt skúša prekonať iný známy projekt v dĺžke svojho prísľubu, Bibliu a jej druhý príchod Ježiša Krista. Celkom vpravo dnes sídli Pizzeria Republika, ktorá sa ešte donedávna volala La Bello. Nový prevádzkovateľ objavil po pätnástich rokoch gramatickú chybu v názve, zariadenie sa totiž mohlo volať buď La Bella (Pekná) alebo Il Bello (Pekný). A nijako inak!!! Z histórie: Dispozícia týchto priestorov je nová, po roku 1989 sa tu niekoľkokrát menili polohy priečok a vchodov. V budove hotela sa kedysi nachádzal Snack Bar Dukla, v ktorom s veľkou obľubou vysedávali agenti Štátnej bezpečnosti a všetci budúci úspešní emigranti a defektori, presne podľa ľudového príslovia „pod lampou je najväčšia tma“. Na prvom poschodí bola reštaurácia Divný červený stavebnicový strop a vo veľkej sále bolo kino, neskôr Disco Club Omega, novodobá názorná ukážka, ako to asi vyzerá po smrti v Pekle. Pizzeria Republika sa pýši dvomi zvláštnosťami, prvá, pred vstupom do hlavnej časti vás tu ešte nedávno vítala divá sviňa, skutočný vypchatý diviak lesný, a druhá, v pizzérii je tma, ako keby bola v pivnici, pritom je na prízemí. Pizza je dobrá, trochu peniazochtivejšia, ale chutí. Z čapovaného Heinekenu sa prešlo na nejaký obyčajný ležiak, čo je škoda. Toalety sú dostatočne veľké, rozumne čisté a všetko vybavenie funguje. Aspoň niečo. V poslednom období sa toto miesto stalo populárnou zastávkou poľských motocyklistov, keďže dvor pred hotelom slúži ako parkovisko. Hodnotenie: 6 Za pozornosť ďakuje Vasil Fleischmann a kolektív Fleischmannov sprievodca bardejovskými barmi, kaviarňami, reštauráciami a nočnými klubmi - VI.10/10/2013
Fleischmannov sprievodca bardejovskými barmi,
kaviarňami, reštauráciami a nočnými klubmi - VI. Next Restaurant (č. 21) je podzemná reštaurácia, čiže opäť nízky strop, ešte nižšie priechody medzi miestnosťami, tma a chladné, život odmietajúce prostredie. Na pánskom WC musí človek záklonom kopírovať líniu klenby, aby dočiahol do pisoára, bez ohľadu na to, ako veľmi bol obdarený. Ako plusy treba uviesť vždy aktuálne vydanie týždenníka Plus 7 dní a mienkotvorného denníka Sme, výbornú kávu (nezapamätali sme si značku, pretože sme sem prišli po testovaní koňakov a brandy u Rolanda), skvelú fazuľovú polievku, priam božské čevapčiči, veľký výber chutných šalátov s dresingom a hriankami na bazalkovom octe a veľmi trpezlivý a usmievavý personál. V ideálnom svete by vás týmito dobrotami kŕmila mladá, sporo odetá, v hornej časti trupu dobre vybavená plážová domorodkyňa, v tom skutočnom, v Bardejove, si ich môžete dať v pivnici pod Oddelením kultúry. Hodnotenie: 6 Mestský úrad (č. 16) je asi nazábavnejšie zariadenie na Radničnom námestí a určite vám tam aj niečo nalejú, pre vašu návštevu však musíte mať rozumné odôvodnenie. Reštaurácia a kaviareň Roland (č. 12) je jedno z najstarších zábavných zariadení na námestí. Nachádza sa v podzemí námestia na východnej strane mestskej radnice so vstupom do svahu. Je to miesto niekdajších krátkych popoludňajších odskočení funkcionárov ONV a MNV na dva litre vína a tiež predprípravná nálevňa mládeže pred odchodom na diskotéku do M-klubu. Nezriedka sa tejto mládeži podarilo vypiť úplne celý a dobre zásobený Roland. V súčasnosti je to o čosi tichší bar s reštauračnou časťou a letnou terasou vo dvore meštianskeho domu nad ním. Čapuje sa tu stabilne dobrý Kozel a najlepšia pizza má meno Katastrophe. Katastrofálne páli, hoci možno sme ju len jedli veľmi horúcu. Kedysi mali vo vnútri aj akvárium, podľa posledných dostupných informácií už však bolo odstránené po múdrom rozhodnutí prevádzkovateľa ukončiť týranie rýb vo vode plnej výkalov a rias. Roland je stále dobrou voľbou, pokiaľ ste 40 a viacročným pamätníkom, ktorý rád chodieval na socialistické obývačkové oslavy v kúdoli cigaretového dymu a po rozlúčke s hostiteľom zistil, že ešte nemá plnú nádrž. Je to tiež podnik pre pekné vysokoškoláčky, ktoré si chcú dať po dve deci červeného vína a spoločnú Coca-Colu a podebatovať, prečo prvú podviedol priateľ s pracovníčkou študijného oddelenia a prečo má druhá problém zohnať topánky na svadbu sesternice z Rožňavy. Roland je skrátka klasika. Upozornenie pre okuliarnikov! V zimnom období sa vám po vstupe do Rolanda tak zarosia okuliare, že ich nedáte do poriadku ani po piatich minútach vo vnútri. Hodnotenie: 8 Za pozornosť ďakuje Vasil Fleischmann a kolektív Fleischmannov sprievodca bardejovskými barmi, kaviarňami, reštauráciami a nočnými klubmi - V.8/10/2013
Fleischmannov sprievodca bardejovskými barmi,
kaviarňami, reštauráciami a nočnými klubmi - V. Keď prejdete z Paľenčara okolo domu Farby-Laky (známeho aj pod názvom „U veselého oftalmológa“), prídete k domu č. 28, do Barbaru. Bar Bar Caffé je jediným zábavným zariadením na námestí, ktoré je na prízemí a zároveň vpredu, nie vo dvore. Vďaka tejto dispozícii vábi bez väčšieho úsilia a násilia hostí a návštevníkov všetkých vekových skupín a národností, vo veľkom počte a s pravidelným opakovaním. Absolútnym esom Barbaru je jeho veľké okno s pohľadom na námestie. Tento Orbis Pictus je stelesnením zmyslu života na tomto svete – vidieť a byť videný. Niet Bardejovčana, ktorý by sa nepozrel dovnútra, keď ide okolo, alebo von, keď je už dnu a vonku kráča niekto ďalší. V Barbare tiež prúdi veľmi jednoduchá a zrozumiteľná energia, dlhá úzka chodba s vysokými stolmi a barovými stoličkami a dlhá široká miestnosť s barom, kreslami a pohovkami. Jednoduchosť a čisté línie pokračujú aj na toaletách. Čapované pivo Šariš je podobnej kvality ako v Morce, čiže nie veľmi vysokej, kávy Lavazza a Illy sú o niečo lepšie, najlepšie sú tu asi Horalky. Barbar má na námestí strategickú polohu, je to náš bardejovský Gibraltár. V juhozápadnom rohu námestia sa totiž stretávajú ulice Rhodyho a Františkánov, obidve s povolením vjazdu motorových vozidiel, do Barbaru preto môžete prísť autom a vystúpiť ako na červený koberec. V piatok večer sa tu podávajú kľučky taxíkov ako ruky na znak pokoja a do top podniku vstupuje bardejovská zlatá mládež. O 22. hodine sa už nachádzate v oblasti najvyššej hustoty stiletto topánok, leopardích legín a napodobenín značkových francúzskych kabeliek v Bardejove. Ak je tento piatok zhodou okolností tretím augustovým alebo druhým decembrovým, stretnete v Barbare všetkých stratených bardejovských synov a dcéry, ktorí pracujú v bratislavských sklenených vežiakoch, českých továrňach na televízne obrazovky, rakúskych domovoch, anglických skladoch, juhotirolských hoteloch a gréckych bordeloch, všetkých bruselských a luxemburských darmožráčov z EÚ a všetkých žiadateľov o vrátku DPH a ich DPH-kopky. Ak sa o Barbare chcete dozvedieť viac, môžete navštíviť webovú stránku barbarcaffe.sk, nájdete tu jednu hrubú, šesť menších gramatických chýb a okrem iného sa dočítate, že „manažéri ocenia wifi pripojenie na internet“. Pre tých, ktorí sa dnes vrátili na planétu Zem po 15 rokoch, pripomíname, že každý predajca limonád s kofeínom je teraz sales manager, každý vylepovač plagátov je PR manager, každý prevádzkovateľ výherných automatov je casino pit boss a každý, kto pošle svojho kamaráta do Wuppertalu čistiť haringy a privlastní si polovicu jeho tamojšej mzdy, je personnel leasing manager. Podčiarknuté a spočítané, Barbar je ako BMW – najlepšie autá, ktoré si kupujú najhorší ľudia. Hodnotenie: 9 (priestory a poloha), 3 (atmosféra v piatok večer) Libresso Löwy (č. 26) je najnovší diverzifikačný projekt Kníhkupectva Radosť. Zatiaľ čo Bardfa je neformálnym klubom buržoáznej bohémy, je Libresso miestom stretávania sa bohémy klasickej. Stretnete tu ľudí s hlbokými vreckami a prievanom v peňaženke z presvedčenia, ale aj rentierov, ľudí v menčestrových nohaviciach s ručne ubalenými cigaretami, ale aj jadrových fyzikov z CERN-u, pripomínačov i odmietačov holokaustu, maliarov, spisovateľov, šéfredaktorov, veterinárov, ľudí, ktorí nosia bradu alá Abraham Lincoln, ale aj ľudí, ktorí vyzerajú ako Ježiš Kristus. Libresso je zároveň tajnou bunkou teroristických organizácií Different, Náš Bardejov, Park v meste a Al-OľaNO. Interiér je zariadený stroho, no každý kus vybavenia, od sedačiek po svietidlá, sú autentické predmety dýchajúce históriou. Pije sa tu kvalitná káva Red Square (červený štvorec, nie Červené námestie), Topvar Kofa, vodka Nicolaus, Spišská borovička, Capa Negra, ale aj Chivas Regal a samozrejme Absinth. Odporúčame ľadovú kávu so zmrzlinou Noblissima Bourbon Vanilla, sám majiteľ je zasa hrdý na svojho Besného psa. Podľa posledných zistení nejde o žiadne infekčne choré zviera. Podebatovať tu môžete o širokom spektre miestnych i globálnych udalostí a fenoménov, napríklad o panslávizme, instantných polievkach, likvidácii slovenského zbrojárskeho priemyslu Václavom Havlom, alebo o výhodách, nevýhodách a dôsledkoch pohlavného styku s Rómkami. V Libresse sú vítané malé deti a veľké psy, podľa možnosti nie naraz. V zimnom období sa tu sedáva pri romanticky rozžhavených kachliach, v lete zasa pred domom v tichom tieni košatých líp. Hodnotenie: 8 Za pozornosť ďakuje Vasil Fleischmann a kolektív Fleischmannov sprievodca bardejovskými barmi, kaviarňami, reštauráciami a nočnými klubmi - IV.7/10/2013
Fleischmannov sprievodca bardejovskými barmi, kaviarňami, reštauráciami a nočnými klubmi - IV. Irish Pub (č. 32) je jediným zábavným zariadením na námestí, ktoré sa nachádza na poschodí. Do popredia sa tu preto ponúka jedna bezpečnostná otázka. Irish Pub (čítaj „ajriš pab“) je pomerne populárne zariadenie, v piatok večer ho bežne obsadí vojsko o sile 80 mužov a žien. 80 ľudí váži 5 ton, to sú 4 Škody Octavie. A 4 Škody Octavie na prvom poschodí domu zo 17. storočia, to nám v redakcii Fleischmannovho sprievodcu nepripadá ani trochu bezpečné. No ak sa predsa len rozhodnete pre návštevu krčmy vo vysokých nadmorských výškach, nasleduje niekoľko upozornení. Ľudia boli pred 400 rokmi oveľa menší, než sú dnes, preto si pred vstupom na schodište dávajte pozor na hlavu a našľapujte pomaly. Po vstupe do samotného pubu obdivujte zdobený strop, namaľovanú gaelskú harfu clársach a írske slnko ghrian, pred sebou obdivujte tradičný dlhý írsky bar a to je všetko. Nič írske už v tomto pube viac nie je. Chýba tu totiž írske čapované pivo, konkrétne značka, ktorá má v našich zemepisných šírkach distribúciu – Guinness. To má pochopiteľne veľmi jednoduché vysvetlenie, Guinness je drahý, a aj keby nebol, nedá sa ho vypiť veľa. Nevadí, v Irishi si môžete vybrať z veľkého sortimentu destilátov, čajov a keďže Íri nemajú vlastné Baliarne obchodu Dublin, môžete ochutnať kávu Bazzara z talianskeho Terstu. Jedná sa o zmes káv z dvanástich krajín sveta, samozrejme nie všetkých naraz v jednom druhu balenia. Na záver už len jedna malá oprava, ešte jedna vec je v tomto zariadení írska – toalety. Sú malé a hygienicky a technicky zanedbané. Prevádzkovateľov ale musíme ospravedlniť konštatovaním, že hordy piatkových Hunov si lepšie nezaslúžia. Hodnotenie: 6 Reštaurácia u Paľenčara (č. 31) vo svojich priestoroch nedestiluje žiadny alkohol. Je to pivničná reštaurácia s dodatočným sedením vo vstupnej chodbe domu. Zameriava sa na podávanie obedov počas poludňajších hodín. Ak máte radi frankfurtskú polievku s párkom alebo pikantný hovädzí guľáš s knedľou, váš obed varia u Paľenčara. Po obede si môžete dať dobré pivo, kávu a Kofolu, žiadne kofotiny ani v tejto prevádzke. Problematickým miestom Paľenčara sú jeho strmé dlhé schody. Tie ani nie sú také nebezpečné pre hostí, ako sú nepríjemné pre obsluhujúci personál, ktorý ich musí merať každý deň aj 100-krát obomi smermi. Je to však dobrý tréning pre budúcich nosičov piva na Teriho chatu. Dolná časť Paľenčara má štandardnú pivničnú atmosféru, úzku, nízku a potemnelú chodbu, v porovnaní s inými zariadeniami v podzemí je však veľmi čistá a uhladená. Paľenčar je vhodný pre osoby s telesnou výškou do 180 cm a pre čerstvo zamilované páry, ktorých láska hory prenáša a nemá teda žiadny problém šľapať do strmých schodov. Hodnotenie: 5 Za pozornosť ďakuje Vasil Fleischmann a kolektív Fleischmannov sprievodca bardejovskými barmi, kaviarňami, reštauráciami a nočnými klubmi - III.4/10/2013
Fleischmannov sprievodca bardejovskými barmi, kaviarňami, reštauráciami a nočnými klubmi - III. Morca Caffé (č. 37) je podobne ako Bar Parada trojlokálne zábavné zariadenie, s kaviarňou na ulici, barom vo dvore a nočným klubom v pivnici. Pripomeňme si na tomto mieste, že popularita každého zábavného zariadenia sa nesie na vlnách sínusoidy s vrcholmi a údoliami a Morca sa momentálne nachádza na zadnom úpätí svojho druhého vrcholu. V rokoch 2005-2007 bola suverénne najpopulárnejším nočným podnikom v Bardejove, čo vám potvrdia mnohí muži a mnohé ženy, ktorí sa v nej ako chlapci a dievčatá zoznámili a dnes tlačia po námestí kočiare rôznych farieb a veľkostí. Morca je na uhoľnú pivnicu výborne rozvrhnutá, logicky využíva každý centimeter svojho interiéru. Keďže sa profiluje ako miesto bardejovskej elektronickej scény, je tomu primerane nadizajnovaná – koženka, chrómovaný kov a moderné svetlá. Kedysi sa tu čapoval 10-stupňový Staropramen, teraz už pivo nie je v Morce dobrou voľbou, tu sa však nachádzate v kráľovstve Red Bull plus niečo a Red Bull plus niečo iné. Je z čoho vyberať, s čím sa ráčite dostať do požehnapitého stavu. Najväčším superlatívom Morcy je však jej vysoký koeficient proximity. Keď sa v piatok naplní ľuďmi, v tlačenici pred barom sa skôr či neskôr ocitnete zoči-voči človeku, s ktorým ste sem neprišli. Či chcete, či nie, musíte povedať: „Na zdravie. A ty sa ako voláš?“ O niekoľko rokov vás už čaká kočiar. Keď všetko úspešne prežijete, môžete si dať v nadzemných častiach Morcy dobrú kávu alebo koktejl divokej farby. Hodnotenie: 8 Bardfa Caffé (č. 35) je pomerne nová kaviareň vyššej strednej triedy kombinovaná s bufetom vyššej nižšej (spodnej?) triedy. Je to celé trochu mätúce, ale len chvíľu. Bardfa Caffé je totiž cieľovou stanicou bohémskej buržoázie, ľudí, ktorá sa nikdy nedívajú na cenovky, no celkovo nakupujú veľmi málo, pretože chcú šetriť našu matičku Zem. Kým budete premýšľať nad poslednou vetou, poručte si výbornú kávu Piazza d’Oro, značku holandského konglomerátu Douwe Egberts. Táto káva je naozaj hutná a je podávaná v pomerne veľkých šálkach, začínajúcim kávičkárom ju preto odporúčame piť pomaly a v prípade palpitácií neprepadať panike. Aspoň nie prvých tridsať minút. Ku káve môžeme s čistým svedomím odporúčať ojedinele dobrý tvarohový koláč (cheese cake) alebo Sacherovu tortu. V bufete sa vám zatiaľ pripravujú zapekané sendviče a bagety a vy zatiaľ obdivujete pôvodný strop legendárnych socialistických Lahôdok. Bardfa je pomerne tiché miesto, preto ak sa chystáte vulgárne nadávať na svojich veriteľov, pána primátora, alebo nejakú inú osobu verejného záujmu, odporúčame vám presunúť sa radšej do Irishu. Hodnotenie: 7 Za pozornosť ďakuje Vasil Fleischmann a kolektív Fleischmannov sprievodca bardejovskými barmi, kaviarňami, reštauráciami a nočnými klubmi - II.3/10/2013
Fleischmannov sprievodca bardejovskými barmi,
kaviarňami, reštauráciami a nočnými klubmi - II. RADNIČNÉ NÁMESTIE A začneme tam, kde sa to všetko začalo – u Pána. Stojac pred Bazilikou sv. Egídia a majúc tento chrám za chrbtom, máme po pravici meštiansky dom Čedok. V tomto dome sídli jedno zábavné zariadenie, stávková kancelária Niké, no zábava je tu len veľmi občasná, podľa práve nainštalovanej kurzovej aplikácie sa dostavuje u jedného až troch percent návštevníkov. Nasledujúce dva domy sú momentálne bez zábavy a štvrtý dom je plný stomatológov, čím sa zábavné hodnoty dostávajú do červených čísel. Bar Parada (č. 39) je veľmi príjemné zariadenie, no záleží to trochu aj od toho, koľko máte rokov, trpezlivosti a aký mesiac sa práve usmieva z kalendára. Španielske slovo „parada“ sa dá do slovenčiny preložiť ako zastávka alebo paráda, preto je tento bar parádnou zastávkou na prechádzke Bardejovom. V lete si môžete posedieť priamo na ulici v ťažkých kovových, no subtílnych a veľmi pohodlných kreslách. Ich vysoká hmotnosť vás spoľahlivo odradí od akýchkoľvek myšlienok zobrať si jedno domov. Keď v týchto kreslách sedíte dostatočne dlho, prejde okolo vás snáď aj celý Bardejov. V Parade však môžete celkovo sedieť až na troch miestach. Napríklad vo dvore domu, kde si pohoviete na trochu menej pohodlných drevených stoličkách a kde budete obdivovať vysoký múr podobný tomu, ktorý oddeľuje Izrael od Západného brehu Jordánu, v zadnej časti si zasa všimnete zvyšky domu, konkrétne modrú stenu niekdajšej kuchyne. Pod múrom je upravený trávnik, na ktorom sa môžu hrať vaše mimoriadne podarené deti. Tretím miestom Parady je samotný interiér s barom. Tu sa sedí vo veľkých kožených kreslách v prostredí vrcholného romantizmu, veľmi zaujímavá je najmä stropná polyuretánová štukatúra. WC je rozumne čisté a funkčné, problémom je trochu veľkosť (malosť) umývadla, v ktorom sa dajú umývať len veľmi malé ruky a aj to len po jednej. Čo je pochopiteľne problém, keďže ruka ruku umýva. Teplota vody je nastavená na „reumaticky studená“. V Parade si môžete dať pivo Krušovice, v Bardejove pomerne zriedkavá značka a kávu Lavazza, už nie tak veľmi zriedkavá značka. Lavazza je káva málo kyslá, s náznakom svetlých ovocí, je preto vhodná pre ľudí, ktorí svoju kávu pijú bez cukru. Cukru je však v Parade dostatok, bieleho aj hnedého, v praktických dávkovačoch. Z kolových nápojov je potrebné spomenúť čapovanú Kofolu, originálny výrobok z Rajeckej Teplej. Bar Parada je vhodným zariadením pre starších dvadsiatnikov s deťmi, veľmi starých ľudí, ktorí ešte nie sú alergickí na laktózu a pre ľudí na prvom rande. Pre druhé a tretie rande sa už Parada neodporúča, pretože sugestívne rozhovory dvoch mladých a zdravých ľudí môžu počuť deti, ktoré následne začnú klásť nepríjemné otázky svojim rovnako podareným rodičom. Hodnotenie: 7 Ak ešte stále sedíte v Bar Parade a potrebujete sa náhle ukryť, alebo dokonca zašiť, môžete tak urobiť na tej istej adrese v zábavnom zariadení Subway Pub. Pub je anglický výraz pre krčmu, čo je slovenský výraz pre nízkonákladový bar. Subway Pub svojím názvom naznačuje dve skutočnosti, jednu pravdivú a jednu nepravdivú. Pravdivá je skutočnosť, že sa nechádza v podzemí domu č. 39, tá nepravdivá, že Bardejov má metro. Toto zariadenie je prvé z mnohých v našom sprievodcovi, ktoré sa nachádzajú v útrobách staromestských pivníc. Väčšina z nich pôvodne plnila úplne inú funkciu, obyčajne ako miesto pre skladovanie hŕby uhlia. A keďže takej hŕbe uhlia nezáleží na tom, aký vysoký má pivnica strop a aké strmé schody do nej vedú, je jasné, že väčšina pivničných bardejovských zariadení je vo svojich pokusoch o „joie de vivre“ do značnej miery obmedzená. Krčma v metre je však v súčasnosti jediné zariadenie v Bardejove, kde si môžete dať čapovaný Heineken (excelentné pivo) a môžete si tu zahrať poker. Viete, to je tá hra, kde sedíte s kartami v rukách, tvárite sa pri tom ako na upchatom záchode po zjedení kila otrúb a nakoniec prídete o všetky peniaze. Hodnotenie: 5 Za pozornosť ďakuje Vasil Fleischmann a kolektív Fleischmannov sprievodca bardejovskými barmi, kaviarňami, reštauráciami a nočnými klubmi - I.2/10/2013
V živote sa Vám niekedy môže stať, že nájdete na svojom stole pohodené dokumenty plné tajných informácií, zvukový záznam dokazujúci niečí morálny prešľap alebo tajne nasnímaný diskreditujúci videozáznam.
Ja som náhodne objavil v jednom nemenovanom bardejovskom libresse na stolíku pohodené toto samizdatové vydanie sprievodcu bardejovskými podnikmi a bol by hriech nepodeliť sa o zážitok z jeho čítania aj s Vami. Nevie sa, kto je autor, predpokladám, že Fleischmann je len pseudonym. Snáď nám niekedy odhalí svoju pravú tvár. Fleischmannov sprievodca bardejovskými barmi, kaviarňami, reštauráciami a nočnými klubmi - I. Bardejov je staré mesto. Nie je síce také staré ako Jericho, no určite staršie než napríklad také Nové Mesto nad Váhom. Na rozdiel od Jericha však Bardejov stále existuje, je to mesto moderné a zo svojej starej (čiže dlhej) histórie si do súčasnosti so sebou nesie svoje historické centrum. Väčšina európskych miest má podobnú históriu – staré centrum, nové okolie. V minulosti, kedy bola história ešte modernou súčasnosťou, no ešte nie dnešnou modernou súčasnosťou, bardejovské centrum ešte nebolo historickým centrom, bol to len Bardejov, pekne okrúhly a nedobytne opevnený. Keď sa však o čosi neskôr stal prekvapivo dobytným a následne aj rozbitným, dohodli sa jeho obyvatelia, že samotné centrum Bardejova vyhlásia za historické a zvyšok mesta rozšíria na všetky strany približne päťnásobne. Keď sa tak za krátku historickú dobu stalo, Bardejovčania zistili, že pôvodné staré mesto je v porovnaní s novým moderným okolím oveľa krajšie a lepšie a také nejaké, ako by sa to dalo. . . logicky usporiadané. Uzniesli sa preto, že toto centrum je vzácne a je potrebné ho chrániť. Založili preto mestskú pamiatkovú rezerváciu. V tejto rezervácii nežili žiadni Indiáni. Bardejovčania sa rozhliadali po okolitých mestách, napríklad po Fragopolise a Deutschendorfe, aby prišli na ďalšiu zaujímavú skutočnosť. Ich centrum je také vzácne, že by malo dostať zlatú medailu za záchranu svojich pamiatok na 100 metrov voľným štýlom. Onedlho ju, čuduj sa svete, naozaj získalo. Pre chránené a čerstvo omedailované centrum začali platiť nové pravidlá. Centrum musí byť za každých okolností vábivo krásne a musí byť plné zábavy. Tieto dve podmienky majú takto zabezpečiť, že Bardejovčania budú svoj staroveký stred navštevovať, využívať a pozývať doň mimobardejovských hostí z celého vyspelého sveta, čiže sveta, ktorý disponuje dopravným grafikonom s cieľovou stanicou Bardejov maximálne do sedemnástich prestupov. A veru, protón Bardejova je naskutku krásny, domy sú farebné a ani dva sa nepodobajú. Na severnom konci sa vypína miesto uctievania Boha-Otca Všemohúceho, Bazilika sv. Egídia, patróna plodnosti, v úplnom strede stojí mestská radnica, majestátny symbol schopnosti Bardejovčanov rýchlo a správne sa rozhodovať a z rozbitného opevnenia sa nám zvýšilo určite viac než z chrupu obrancu po desiatich sezónach v KHL. Čo sa týka druhej podmienky, zábavy, na území historického centra dnes môžeme nájsť rovné tri tucty zábavných zariadení, konkrétne barov, kaviarní, reštaurácií a nočných klubov. Veď čo môže byť väčšia zábava (z vecí, ktoré možno robiť na verejnosti) než posedávať, popíjať, pojedať, podebatovať a potancovať. Aby sme lepšie pochopili, prečo sú tieto činnosti zábavné, skúsime si jednotlivé zariadenia zadefinovať. Bar je zábavné zariadenie, ktoré podáva alkoholické nápoje – pivo, víno, liehoviny a koktejly – určené na konzumáciu v jeho priestoroch. Bar poskytuje stoličky a kreslá, na a v ktorých môžu hostia sedieť, no predovšetkým poskytuje bar, dlhý a vysoký pult, pri ktorom môžu hostia sedieť alebo stáť, rozprávať alebo mlčať, smiať sa alebo aj plakať. Do baru a k baru chodia ľudia z nasledovných dôvodov: - stretávať sa s kamarátmi, - počúvať hudbu a sledovať športové televízne prenosy, - piť zadarmo, pokiaľ sa poznajú s majiteľom baru, - oslavovať a nemusieť po sebe upratovať. Návšteva baru je však v prvom rade spoločensky prijateľným spôsobom ako sa zoznamovať s cudzími ľuďmi opačného pohlavia. Keď sa opýta mladý pán mladej dámy na ulici o štrnástej hodine, aké je hlavné mesto Švédska, dáma naňho zavolá políciu. Ak jej však položí tú istú otázku o dvadsiatej druhej hodine v bare, po tom ako vypil tri pivá a dotyčná dáma dve vodky, môže ju celkom dobre pobaviť a získať jej osobné údaje. Napríklad poštové smerovacie číslo jej obľúbeného kaderníka. Kaviareň je zábavné zariadenie, ktoré podáva kávu, no niekedy aj čaj a malé sladkosti. Keďže je Bardejov pomerne malá aglomerácia a prevádzkovať úplne ortodoxnú kaviareň tu nemá veľký ekonomický zmysel, je väčšina miestnych kaviarní kombinovaná s barom. Niektoré hybridy sú dokonca až trojjediné, ráno kaviareň, večer bar, v noci nočný klub. Kaviarne sú v prvom rade miestami spoločenských stretnutí, rozhovorov, čítania, inšpirácie pre písanie alebo len kontemplačného trávenia voľného času. Kaviarenská kultúra vytvára atmosféru, ktorá na ľudí pôsobí ako spoločenský lubrikant, to jest pomáha im vytvárať uvoľnenú atmosféru pri zoznamovaní sa s neznámymi ľuďmi. Aj preto sa takmer všetka pohlavná aktivita ľudstva začína vetou: „Skočíme spolu niekedy na kávu?“ V skutočnosti je káva zvláštna hnedá hmota, ktorú ľudia neznášajú, ale pijú ju, aby sa prostredníctvom kaviarenských stretnutí dostali k nejakým obchodným výhodám alebo zámienke podeliť sa o svoje najnovšie zážitky, napríklad ako sa im odlepili podrážky na nových topánkach za 19 eur a ako ich išli oduševnene reklamovať. Reštaurácia je zábavné zariadenie, ktoré podáva jedlo a nápoje svojim zákazníkom výmenou za peniaze, čím nechceme naznačovať, že sa v bare a kaviarni pije zadarmo. Jedlo sa môže konzumovať v priestoroch reštaurácie, ale môže sa aj zabaliť a doručiť na iné miesto, napríklad do baru. Jedlo môže byť slovenské, české, talianske, čínske alebo úplne zlé. Reštaurácie sú pomerne často aj kaviarňami. A barmi. A konšpiračnými revolučnými bunkami. Ľudia navštevujú reštaurácie, pretože: - chcú oslavovať a organizovať veľkú hostinu, no žijú v dvojizbovom byte v paneláku, - varenie ich už unudilo, po šiestich granadíroch za 10 dní majú chuť na niečo nové a zvláštne, - nevedia variť. . . a sú hladní, - chcú sa zoznámiť s novými ľuďmi opačného pohlavia a majú nad 40 rokov. Nočný klub (diskotéka) je zábavné zariadenie podobné baru, ktoré naviac disponuje voľnou rovnou plochou, ktorá za nazýva tanečný parket. Na tejto ploche sa návštevníci nočného klubu môžu zvíjať v desivých pohyboch za dunivých pazvukov populárnej a - ochraňuj nás, Pane - elektronickej hudby. Nočné kluby sú, ako už samotný názov naznačuje, otvorené do neskorých nočných (skorých ranných) hodín. Prečo chodia ľudia do nočných klubov, toť jednou z veľkých záhad ľudskej civilizácie. Niečo v ich vedomí, podvedomí a snáď aj nevedomí ich priťahuje na miesta masívneho hluku, dymu a potu, kde môžu stáť v dlhých radoch, nezrozumiteľne bľabotať pod vplyvom drog a alkoholu, dobrovoľne sa zbavovať vlastnej dôstojnosti na tanečnom parkete a vytvárať tie najstrašnejšie fotografie tvárí, ktoré neprekoná ani filmografia Tima Burtona. Pravdepodobne to bude mať opäť niečo do činenia so spoločensky prijateľným spôsobom zoznamovania sa s ľuďmi opačného pohlavia: „Hej, Zuza, dáme tanec?!“ Zadefinované máme, začíname sprevádzať a hodnotiť zábavné zariadenia v historickom centre Bardejova. Sprevádzame prostredníctvom textu, hodnotíme pomocou stupnice od 1 do 10, kde 1 je jama s kávou na jej dne a 10 je príjemný lokál s voňavou kávou, pivom, či koňakom a usmiatou obsluhou v bielych naškrobených košeliach s vyhrnutými rukávmi. Za pozornosť ďakuje Vasil Fleischmann a kolektív |